蚌埠桑酒是什么?

桑樹的果實。蚌埠市的桑酒是以桑樹的果實發(fā)酵釀制而成。這種酒的口感不是太好。還是不如糧食酒。但是比起勾兌酒，要好很多。

蚌埠早酒文化?

我國是“酒”的發(fā)源地，也是酒的故鄉(xiāng)，是世界上釀酒最早的國家之一，在我國不少地區(qū)，如湖北、四川等地都有早上飲酒的習慣，蚌埠有些地方也有喝早酒的習慣。據說，喝早酒的習慣最早起源于農村，以前莊稼人在農忙時節(jié)，要趁天色還未完全亮起來的時候，借著涼爽趕緊下地，一忙就是幾個鐘頭，所以早飯一定要豐盛，同時早酒一喝，精神抖擻，城里喝早酒大多來源碼頭工人，喝了早酒，解乏增力?，F在社會進步了，再也不需要借早酒支撐體力，早酒已經成為閑情逸致，蚌埠市喝早酒的地方大多集中在早餐店，比如一些面館，牛羊肉湯館等。

蚌埠制酒歷史?

蚌埠的釀酒歷史源遠流長。民間流傳著禹王釀酒的故事。傳說，當時禹王沿潁南下，在淮河中游的涂山治水，每次治理洪水的慶功會上，禹王都要拿出自己釀造的美酒宴請君臣們。今位于蚌埠西郊涂山頂上的禹王廟，正是那時禹王釀酒的地方。這個故事隨著歲月的變遷，一代一代傳誦著，流傳至今。 安徽這塊鐘靈毓秀之地，大禹治水的故事彪炳千秋，中華儒釋道文化中的道家創(chuàng)始人老子、莊子誕生于此，一代代蜚聲古今的杰出人物造就了安徽燦爛的文化，成為中華文明不可分割的組成部分。近代徽商的成功之道更是成為中國商業(yè)與文化結合的經典。 蚌埠市皖興酒業(yè)有限責任公司座落在素有珠城美譽的蚌埠，近十余年來，具有濃郁安徽特色的徽文化的傳播，蚌埠市皖興酒業(yè)有限責任公司已成為安徽釀酒行業(yè)的徽文化傳播的旗幟。皖酒人秉承徽商“誠信為本”的原則，輔以現代企業(yè)經營理念，特別是注重產品的優(yōu)良質量和售后服務，使得皖酒承古續(xù)今，香飄神州。